Pendant la grossesse, il est important d’éviter tout risque d’infection alimentaire. Les œufs mollets peuvent présenter un risque car le blanc n’est pas complètement cuit, ce qui peut favoriser la présence de bactéries comme la salmonelle.
Il est donc conseillé de consommer des œufs bien cuits (durs, brouillés, à la coque bien cuits) pendant la grossesse.
Si tu souhaites manger des œufs mollets, assure-toi qu’ils proviennent de sources sûres et contrôlées, et que les œufs soient frais. Mais pour plus de sécurité, privilégie la cuisson complète.
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