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HÔTEL LA VALLÉE DE BANA recrute un Barman
HÔTEL LA VALLÉE DE BANA est un établissement prestigieux qui offre une expérience unique à ses clients. Nous recherchons un Barman talentueux et dynamique pour rejoindre notre équipe et offrir un service exceptionnel à notre clientèle.
Missions principales
Sous la supervision du Responsable Mythe, le Barman est chargé de :
- Approvisionner le bar en produits et ranger les stocks.
- Suivre l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions.
- Effectuer l’inventaire des besoins journaliers.
- Réceptionner, stocker et organiser les produits et matériels selon les procédures établies.
- Accueillir chaleureusement les clients et leur offrir une expérience unique.
- Élaborer et servir des cocktails et autres boissons selon les fiches techniques établies.
- Assurer un service impeccable au comptoir, en salle et en terrasse/lounge.
- Conseiller les clients sur les boissons et les activités de l’établissement.
- S’enquérir de la satisfaction des clients et contribuer à leur fidélisation.
- Procéder à la facturation et à l’encaissement des consommations.
- Débarrasser les tables, nettoyer le bar et la salle selon les normes d’hygiène.
- Effectuer la plonge de la verrerie et assurer la propreté du matériel.
- Appliquer la politique commerciale de l’établissement.
- Détecter les comportements à risques et signaler toute anomalie au Responsable.
Profil recherché
- Excellentes capacités relationnelles et sens du service client.
- Diplomatie, professionnalisme et présentation soignée.
- Habileté et rapidité d’exécution.
- Esprit d’équipe et bonne mémoire.
- Capacité à travailler sous pression et à s’adapter aux besoins des clients.
- Diplôme : Minimum CAP/BEPC.
- Une expérience en tant que barman serait un atout.
Comment postuler ?
Envoyez votre dossier de candidature (CV et lettre de motivation) à recrutement@iccnet.cm avant le 28 février 2025, en mentionnant en objet « BARMAN – NOM ».
🌐 Site web : iccnet.cm
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